Pignoletto superiore DOCG Colli Bolognesi 2022 Limoncello Fermentation bei 20° C

Fermentation bei 20° C

überzeugt durch die dichte Struktur und Länge die er bietet

15% Trebbiano di Soave

Am Gaumen ist er dann grossartig

In der Nase Andeutungen von reifen roten Früchten und würzigen Noten

Pignoletto superiore DOCG Colli Bolognesi 2022 Limoncello Fermentation bei 20° CEin Wein, der auch verwhnte Gaumen beeindruckt und sehr vielfltig einsetzbar ist, er ist saftig, gehaltvoll, aber nicht schwer. Dieser Weiwein ist gut strukturiert, gehaltvoll und doch elegant. Der Duft ist geprgt von grnen pfeln und gersteten Nssen. Im Mund zeigt er entsprechend fruchtige, aber auch schmelzige Noten. Die Sure ist fein strukturiert und gut eingebunden. Fermo bezeichnet im Gegensatz zu einem Vivace, dem Perlwein, den sog. Stillwein.