Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 1 kg sub-antipasti Hier bekommt der Swiss Vodka

Hier bekommt der Swiss Vodka seinen unvergleichlichen Geschmack

Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erwärmt

er dient ideal als Zutat für phantasievolle Cocktails- mit oder ohne Alkohol

In Osteuropa dient er als klassisches Brotgewürz und findet auch für einige Wurst- und Käsesorten Verwendung

aromatisch und herzhaft und verleiht verschiedenen Gerichtn eine pikante Note

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 1 kg sub-antipasti Hier bekommt der Swiss VodkaNatriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier und Verdickungsmittel verwendet. In Verbindung mit Kalciumchlorid Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rhren wird es flssiger. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. Man setzt Natriumalginat fr kugelfrmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Blschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.