2024er Hochheimer Stielweg Riesling, Alte Reben, trocken, 13 % vol., Künstler, 375 ml sub-wine-und-bar Zu Salaten

Zu Salaten

eine Essenz

Die Würfel werden lediglich 5 - 10 Minuten in heißer Gemüsebrühe eingeweicht

Geschmacklich präsentiert sich das Chutney typisch nach reifen Preiselbeeren und Pflaumen

Eine erstklassige Delikatesse aus griechischer Makrele

2024er Hochheimer Stielweg Riesling, Alte Reben, trocken, 13 % vol., Künstler, 375 ml sub-wine-und-bar Zu SalatenDieses Produkt ergnzt das Feinkost Angebot um eine flexible Komponente fr Kche und Gastronomie. Die Bden der Lage Stielweg sind recht schwer und von Lehm geprgt, der mit feinen Kalkpartikeln durchsetzt ist. Die Rebstcke fr die alten Reben sind etwa 60 Jahre alt. Durch das hohe Alter sind die Beeren der Trauben sehr klein und konzentriert. Die Handlese erfolgte erst Anfang November, um vollreife Beeren Beeren mit Extrakt und Komplexitt ernten zu knnen.