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Müllers Mühle
milden Säure
es behält jedoch alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften sowie seine Molekularstruktur und behält somit seine ursprüngliche Form
Gourmet Steakbesteck
zu denen sich feine Karamell- und würzige Röstaromen gesellen
Safran-Fäden, FatFerry, 5 g Alc.50.0% Müllers MühleSafran das Gold in der Kche wird aus den Bltennarben des Safran Krokus gewonnen, die in Handarbeit gezupft und getrocknet werden fr 1 kg Fden bentigt man 150. 000 Blten. Fr den ausgeprgten, duftenden Duft ist das leicht flchtige Safranal verantwortlich, ein therisches l. Den bitter sssen, rauchigen und erdigen Aroma erzeugt Picrocrocin. Die begehrte leuchtend gelbe Farbe liefert Crocin als wasserlslicher Stoff. Einsatz findet Safran in der Kche z. B.
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