TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g sub-eingelegtes-allgemein Zutaten: Amarena Kirschen

Zutaten: Amarena Kirschen

Dekolleté

Er ist ein perfekter Aperitif

der hat sicher schon einmal von Williamsbirnen aus Südtirol gehört

Maße - 183mm x 53mm x 25mm Schleifempfehlung: Den Stein mindestens 15 Minuten in Wasser einweichen

TÖUFOOD LËCITIN, Emulgator Lecithin, 75 g sub-eingelegtes-allgemein Zutaten: Amarena KirschenDas Sojalecithin wird verwendet zum Aufschumen von Flssigkeiten, z. B. mit dem Prierstab (flacher Aufsatz) oder dem Schneebesen. Mit diesem Texturgeber bleiben die Schume bestndiger und sind berdies gefrierfest. Das Pulver wird kalt eingerhrt. Je nach Anteil von Fett und l im aufzuschumenden Medium verringert sich die Emulsionsfhigkeit.