Chèvre cendré ca. 160g (2 x 80) Tranche Affinage/Keller-Reifung: 3- 6 Monate

Affinage/Keller-Reifung: 3- 6 Monate

Giorgio ist berühmt für seine Ziegenfrischkäse («Büscon» und «Ricotta di capra»)

Teig 30 Minuten ruhen lassen

bis wir zu unserer Hausmischung gefunden haben

Originalgewicht Laib: ca

Chèvre cendré ca. 160g (2 x 80) Tranche Affinage/Keller-Reifung: 3- 6 MonateEin sehr feiner Geissen Frischkse, dessen Weissschimmelrinde mit Pflanzenasche umhllt wird. Die Kse kann man frisch auf ein Stck Brot streichen, sie eignen sich aber auch fr Salate und knnen sogar im Khlschrank nachgereift werden bis sie hrter werden. Ein Kse der bei Degustationen nicht nur Geissenkse Fans Freude bereitet. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 Monat Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Stck: ca. 160g