Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g Alc.20.0% Der Geschmack ist mächtig

Der Geschmack ist mächtig

Wie nur bei ausschließlich aus guten Komponenten bestehenden Mischungen scheinen sämtliche Elemente für einen Augenblick allein zu stehen

Der dekorative Würfel-Streuer sorgt für ein besonders einfaches und gleichmäßiges Verteilen der Blattsilberflocken

Einsatz in der Verdünnung 1:10 beispielsweise als Blütenschorle

Lolo Rosso und Endivie

Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g Alc.20.0% Der Geschmack ist mächtigBottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meerschenrogen, eignet sich hervorragend zum Verfeinern und Wrzen verschiedener Fischgerichte. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Sanft und nicht zu salzig ist er im Geschmack. Auch in der japanischen Kche wird er besonders geschtzt.