Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 10 kg Alc.36.0% Die Pfefferschärfe hält höchstens 5

Die Pfefferschärfe hält höchstens 5 Minuten an

Eine kleine Menge Salz in Brot- oder Brötchenteigen stabilisiert das Kleber-Eiweiß (Gluten)

Diese Tomatenconsommé wird auf der Grundlage von Rinderbrühe mit geschälten Tomaten erzeugt

Aus Weizenmehl

Verwendet wird die süßlich-salzige Austernsauce hauptsächlich zum Würzen von Saucen und zum Marinieren von Fleisch oder Geflügel

Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 10 kg Alc.36.0% Die Pfefferschärfe hält höchstens 5Panko Paniermehl ergibt ein spektakulres Ergebnis beim Panieren von Fleisch oder Gemse. Aufgrund die sehr groen Brotkrumen bildet sich eine Panade, die mit Corn Flakes vergleichbar ist. Das Paniermehl wird aus Weizenmehl, Hefe, Backfett, Salz und Glukose produziert. Es ist von der Konsistenz mit dem franzsichen Mie de Pain, bei dem nur das Weie des Brotes und nicht die Kruste zu Paniermehl weiterverarbeitet wird, vergleichbar.