Sagrantino di Montefalco DOCG 2016 Chiusa di Pannone Barolo Brombeeren-

Brombeeren-

Rebsorte: Prugnolo Gentile 80%

von Hand selektierte Beeren aus über 30-jährigen Rebstöcken

Dick und rubinrot mit orangen Reflexen wälzt sich der Maestro durchs Glas

Erdbeeren und Korinthen

Sagrantino di Montefalco DOCG 2016 Chiusa di Pannone Barolo Brombeeren-Rebsorte: Sagrantino Ausbau: 30 hl pro ha Ertrag, Mazeration 25 30 Tage bei 28 C. im Stahl, Malolaktische Grung im Holz, Reifung 6 Monat in leicht getoasteten 500 ltr. Tonneaux, dann 24 Monate in 25 hl Eichenfssern, 2 Jahre Flaschenreife, ungefiltert, ungeklrt. Alkoholgehalt: 14,5% Vol Trinktemperatur: 17 19 C Lagerpotential: 5 15 Jahre enthlt Sulfite