Costabisaccia 2023 Catarratto Vino Lauria Terre Siciliane/Bio Garnacha Der erste Schluck

Der erste Schluck

Der Wein dankt es mit großartiger Stilistik

weitere Infos: Alkoholgehalt: 11% l Rebsorten: Syrah

universell zu Speisen

Colombera & Garella wurde 2010 von Giacomo Colombera und dem renommierten Önologen Cristiano Garella gegründet

Costabisaccia 2023 Catarratto Vino Lauria Terre Siciliane/Bio Garnacha Der erste SchluckIm Westen Siziliens, nahe Alcamo, auf ca. 600m Hhe befindet sich der nach Norden hin ausgerichtete Weinberg Costabisaccia. Somit ist dann gut nachvollziehbar, wie hier die Frische ins Glas kommt. Recht groe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, sorgen dafr, da die Trauben langsamer ausreifen und dadurch eine konstante Frische und Surestruktur aufbauen knnen. Die Trauben werden angepresst und mazerieren fr 24h auf den Schalen, der Wein reift