AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2021 DOCG 0,75 Liter Grillo um eine Geschmacksveränderung zu vermeiden

um eine Geschmacksveränderung zu vermeiden

in Stahltanks bei

Die charakteristische Form der Samen

am Ende erscheinen aristokratische Gerüche nach Bitterkakao und Chinawurzeln

Weingut: Santa Sofia

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2021 DOCG 0,75 Liter Grillo um eine Geschmacksveränderung zu vermeidenAnbaugebietKlassisches Valpollicella. Aus Weinbergen auf steinigen Hgeln mit mittlerer Mischung in den Gemeinden Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano und Marano im Norden von Verona. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit Trocknung der Trauben von 90 bis 120 Tagen. Ergiebigkeit48 dz. ha, fr 1 l Wein werden mindestens 2,5 kg Trauben bentigt. Ausbau36 Monaten in Eichenfssern aus Slowenien. Etwa 12 Monate in Flaschen.