SKU: 64813703951
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Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Shiraz und Cabernet Sauvignon und wurde für 20 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut
den man als Option zu Salz oder Soja Sauce zum Würzen einsetzen kann
In Italien trifft man Saba ebenfalls oft als Topping auf Vanille- oder Milcheis
Dabei werden die ganzen Trauben unter Druck in einem kleinen Edelstahltank vergoren und nach 10 Tagen abgepresst
Als Emulgatoren werden Lecithine wie das aus Sojabohnen gewonnene Sojalecithin eingesetzt
2023er "Graacher Himmelreich" Riesling Spätlese, süß, 8 % vol., J.J. Prüm, 1,5 l Alc.41.0% Die Cuvée besteht zu gleichenDas heutige Weingut enstand 1911 durch Erbteilung. Der jetzige Inhaber, der promovierte Jurist Dr. Manfred Prm bernahm das elterliche Weingut 1969 und fhrte es endgltig an die Weltspitze. In den weltbekannten Steillagen Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich und Zeltinger Sonnenuhr stehen teilweise noch wurzelechte Rieslingreben. Alle Weine zeichnen sich durch ihre einzigartige Balance von eleganter Fruchtse, vibrierender Mineralitt und rassiger
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