Güde Brotmesser 32 cm mit Walnussholzgriff Robert Herder This dough mixer is perfect

This dough mixer is perfect for handling firm and tough doughs

schafft er eine Verbindung zwischen traditioneller Handarbeit und modernem Wissen

Titel Das Brot  Autor Chad Robertson Verlag AT Verlag Sprache Deutsch ISBN 978-3-03800-075-4 Originaltitel Tartine Bread Erscheinungsdatum 2010 Einband Gebunden Seiten 304 Größe 26 x 22

Gusseisen darf niemals in der Spülmaschine gespült werden

Nach dem überwältigenden Erfolg seines ersten Buchs hat die Back-Community sehnsüchtig auf diesen Nachfolger gewartet: Mit Baking Next Level mit Weizen widmet sich Bäckermeister Dietmar Kappl nun dem vielseitigsten aller Getreide

Güde Brotmesser 32 cm mit Walnussholzgriff Robert Herder This dough mixer is perfectThis serrated bread knife, designed by Franz Gde, has been hand crafted for 80 years. Measuring 45 cm in length and weighing in at an impressive 380 g, it stands as a true heavyweight among bread knives. Its well balanced design and substantial weight, combined with the 32 cm long blade, make slicing bread a pleasure rather than a chore. Even large loaves can be effortlessly halved with a single stroke. Anyone with the space for this sizeable knife