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unkomplizierter Natur-Rosé mit Charakter
natürliche Hefen und möglichst wenig Eingriffe im Keller gehören zur Philosophie
Der Muscadet Sèvre-et-Maine südöstlich von Nantes ist eine vom Atlantik geprägte Weinregion
Die Frucht ist super saftig
Der Chenonceaux Rouge ist kein lauter Wein
Quintessence d'Altesse AOP 2022 Rousette de Savoie Domaine des Ortis/Bio gemischter Satz unkomplizierter Natur-Rosé mit CharakterDas Region Savoyen, am Rande der franzsischen Alpen (Chamonix ist nicht weit), zhlt zu den immer noch weitgehend unbekannten franzsischen Weinanbaugebieten. 2007 wurde das Weingut Domaine des Ortis von Philippe Hritier gegrndet. Zu den autochthonen Rebsorten dort, gehrt die weisse Altesse (Regional auch Rousette de Savoie genannt), die wir hier in der Flasche haben. Nach der Ganztraubenpressung, 24 Stunden Ruhe, folgt die anschlieende Grung und
