Capra Nera Verzasca 200g Spezialitäten Nach einer ersten Reifung kommen

Nach einer ersten Reifung kommen die Käse in unseren Keller

Brie d’Imier (1 x 200g)

machen weiter mit dem Chèvre Cendrée

Damit der Geschmack des besten Fleisches und des frischen Gemüses auch nach dem Braten Freude macht

Höhenlage Käserei: 900 m

Capra Nera Verzasca 200g Spezialitäten Nach einer ersten Reifung kommenDie Tessiner Milchziegen Rassen und die traditionelle Ziegenkse Produktion in den Tessiner Gebirgstlern sind ein kostbares Schweizer Kulturgut. Die stolze Capra Nera Verzasca ist eine der grssten, aber auch seltensten Ziegenrassen der Schweiz. Sie ist schwarz wie die Nacht und kommt nur noch im Tessin vor. Wie die mchtige, graue Capra Grigia, ursprnglich aus den Bndner Sdtlern, vermischte sich die schwarze Verzasca ber Jahrhunderte mit den vielen,