Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 110 g sub-sauce-spezialitaeten Carpaccio und auch Sahnedesserts

Carpaccio und auch Sahnedesserts

Jägersuppen

Sein nussig-würziger Ton in Verbindung mit Pasta und Gnocchi ist purer Genuss und eine Bereicherung für Salatmarinaden

Zuckerrübensirup ist der markant eingekochte und dabei karamelisierte Saft von Zuckerrüben

Wie bester Cidre - sanft in der Säure und fruchtig-herb im Geschmack

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 110 g sub-sauce-spezialitaeten Carpaccio und auch SahnedessertsSpeziell runde und ansprechende Sommer Trffel mit einem uerst vortrefflichen Reifegrad. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frisch wirkende Trffel eingesetzt werden. In kompakte Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse.