Sesam, geröstet, mit Ume Geschmack (Umeboshi / salzige Pflaume), 500 g Alc.19.5% Zwischen 0°C und +4°C aufbewahren

Zwischen 0°C und +4°C aufbewahren

Rohrohrzucker

Wildgewürz für alle Wildgerichte und winterlichen Speisen

Er zersetzt Pektin aus Früchten und anderen Pflanzenteilen

Die Fruchtpürees von Ponthier heben sich durch ihre besonders kräftige Farbe und den authentischen Geschmack ab - diese Güte ist für die gehobene Küche unverzichtbar

Sesam, geröstet, mit Ume Geschmack (Umeboshi / salzige Pflaume), 500 g Alc.19.5% Zwischen 0°C und +4°C aufbewahrenUme ist japanisch fr Pflaume, welche in der japanischen Kche teilweise komplett genutzt wird, als in der europischen. Da werden diese nmlich unreif vergoren und es entstehen kleine rosa, leicht pastse, fruchtige Surebmbchen, die klassisch zu Reis serviert werden. Ein groartiger Zitronenersatz mit viel komplexerem Geschmacksbild. Und als Geschmack fr die knusprigen Sesamsamen kann es einen tollen Kontrast in spannenden Gerichten setzen.