Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 500 g Alc.59.9% Eine außergewönliche Abrundung zu Haarwild

Eine außergewönliche Abrundung zu Haarwild sowie Schmorgerichten

Wie für (fast) alle japanischen Originalklingen

den meisten Hülsenfrüchten und Gemüse

Trockener Kristallzucker könnte die Düsen der Maschinen verstopfen

Diese Eigenschaft macht es zu einem idealen Hilfsmittel für die umgekehrte "Sferificacion"

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 500 g Alc.59.9% Eine außergewönliche Abrundung zu HaarwildDiese Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken erlesenste Kristalle, die milder und mineralreicher, knuspriger und parallel feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von