konditori og den kræsne private husholdning
til hjortemedaljoner med rødkål eller meget delikat sammen med modnet hård ost
- Chef´s Irish Beef Club Awards 2011
Steiermark -Tilbage til oprindelsen - individuel landbrugsproduktion frem for massevarer
i vinaigrettesaucer til afblusning eller som en forfriskende dråbe i mineralvand eller cocktails
Valrhona Equatoriale Lait, mælkechokolade, callets, 35 % kakao, 1 kg kat-kaese-und-milchprodukte konditori og den kræsne privateEt chokoladeprodukt til mlrettet brug i kuverturer, praliner, ganacher og glasurer med den typiske profil for den pgldende chokoladesort. Har en mild og mlkeagtig smag og er derfor alsidigt anvendelig. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr kun en lille mngde chokolade skal smeltes, da de er optimale at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til fremstilling af