Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-NO Tanninerne er modne og fintpolerede

Tanninerne er modne og fintpolerede

da disse placeringer sikrer frugt som fremstår mere balanceret og samtidig er bedre til at udtrykke terroir

som giver vinen en nærmest uendelig aromatisk dybde

Den lange fadlagring hos Guigal tilfører yderligere dybde og struktur uden at overskygge terroirets karakter

hvor årgangens varme udtryk balanceres smukt af Dugat-Pys præcision og terroirets styrke

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2010 BH-NO Tanninerne er modne og fintpoleredeClos Saint Jean Combe des Fous 2010 kommer fra parceller p de stenede, varme terrasser omkring La Crau underomrdet i Chateauneuf du Pape. Vinen er sammensat af Grenache fra gamle vinstokke, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse. Udbyttet er lavt, og druerne selekteres sknsomt, fr Grenache grer i beton for at bevare ren frugt, mens de vrige sorter typisk fr mere struktur via lagring i tr. Lagringen kombinerer stltanke og strre fade, s vinens