De arbejder i harmoni med det naturlige økosystem og respekterer både mikroklimaet og de forskellige terroirer i deres vinmarker
hvor de laver vilde udgaver på gammeldags facon
'Monterosso' er fængslende aromatisk - rosenblade
Denne Riesling viser den jord
Den fremstår i lys strågul i glasset og afslører friske aromaer af citrusfrugter og de for Chenindruen så karakteristiske kvædenoter i næsen
Flors de Collserola Vermut, Rabassaires gin De arbejder i harmoni medHndlavet (Artisan) rd vermouth fra nationalparken "la Serra de Collserola" i Barcelona. En forstrket og aromatisk vin, aromatiseret med 10 indfdte, hndplukkede blomster. De forskellige blomster er nje udvalgt for deres aromatiske og medicinske egenskaber. Vermut'en er macereret i 40 dage og 40 ntter. Balanceret med en alkohol p 15 %. Medicinsk, urtet, aromatisk udtryk. Perfekt over is, i din favorit Negroni, med tonic, you name it. Vinmageren Iigo