Barbera d’Asti docg “La Padrona” VOL 13 THE CABERNET FRANC WAS EXCELLENT

THE CABERNET FRANC WAS EXCELLENT IN 2021 AND YOU CAN EASILY FIND ITS 60% AMONGST THE 20% MERLOT AND 20% SYRAH WHICH I BLENDED LISTENING TO THE IMPROMPTU NO 3 BY SCHUBERT

kigge på glasset og tænke: hvad fanden er det egentlig

hvordan tradition og modernitet kan fusionere i vinens verden

der holder det hele legende let

Ikke stor kunst

Barbera d’Asti docg “La Padrona” VOL 13 THE CABERNET FRANC WAS EXCELLENTSerra Domenico Barbera dAsti La Padrona La Padrona er en klassisk Barbera dAsti frisk, frugtig og tilgngelig, uden de store armbevgelser. Druerne kommer fra en lille mark p omkring to hektar i Agliano Terme, hvor jorden bestr af Sabbie Astiane en blanding af ler og kalk med aflejringer fra gammel havbund. Herfra fr vinen sin fine balance mellem moden frugt og frisk syre. Vinen er gret i stltank og lagret seks mneder p stl, efterfulgt af et rs