Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012 Nyhed ukrukket lige-ud-ad-landevejen charme

ukrukket lige-ud-ad-landevejen charme

elegant og ren eftersmag

tørre urter

og druerne presses hele og spontangæres på brugte franske egetræsfade for at bevare det transparente frugtudtryk

Druerne håndhøstes og afstilkes delvist

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012 Nyhed ukrukket lige-ud-ad-landevejen charmeRaveneau Blanchot 2012 fremstr i dag som en moden og komplekst udviklet Grand Cru, hvor moden citrus, hvide blomster og en kalket, let petroleum note fletter sig sammen til et nuanceret udtryk. Trods sine mere end ti r bevarer vinen en frisk syrestruktur og en intens mineralsk nerve, der vidner om markens karakter og den strenge hst med lavt udbytte. I munden byder Blanchot 2012 p en koncentreret, nsten olieagtig tekstur kombineret med en prcis syre