Valpolicella Superior DOC, Lavagnoli, 2022 New Zealand der trækker på hjælp fra

der trækker på hjælp fra den østrigske vinmager og producent Heinrich Hartl

Denne vin har sin oprindelse i de gamle vinmarker i den historiske Canaletes-akvædukt i Cerdanyola del Vallès kommune

Macabeu-vinen har fået lidt skindkontakt og er delvist malolaktisk fermenteret

Fra en enkelt hektar (Grignolino er desværre en sjældenhed i Piemonte i disse dage) af økologisk dyrkede vinstokke med vinfremstilling i rustfrit stål

Gæringen finder sted i rustfrit stål tanke og overføres efterfølgende til egefade

Valpolicella Superior DOC, Lavagnoli, 2022 New Zealand der trækker på hjælp fraValpolicella Superior DOC med en god bund og smagsintensitet. Overvejende duft og smag af rde br som koncentrerede og syrlige kirsebr samt noget floralt. Lavet p et hndhstet blend af Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara, hvorefter den har ligget p stlfade for at optimere friskheden. Vin: Superiore Valpolicella DOC Producent: Azienda Agricola Lavagnoli Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Region: Veneto Land: Italien Alkohol: 14%