Gabel Steig Weissburgunder ØKO DISTRICT_Brash Higgins Chenin Blanc Mil Pesetas Pedro Ximénez er

Mil Pesetas Pedro Ximénez er en sød sherry lavet på druen af samme navn

Duft: Yowza

som har gjort dalen så kendt og som Napa Valley i dag identificeres med

men som også har mere friskhed og er mere drikkevenlig

Serveringsforslag: Perfekt som aperitif eller til en simpel fiskeret

Gabel Steig Weissburgunder ØKO DISTRICT_Brash Higgins Chenin Blanc Mil Pesetas Pedro Ximénez erWeingut Gabels hjerte banker for Burgunder familien af druesorter (Pinot familien). Det ses i deres voksende sortiment af rdvine p Pinot Noir (Sptburgunder), men i nsten samme grad p, hvor alvorligt de tager kvalitetspotentialet i Weissburgunder (Pinot Blanc). Det er en druesort, der i en lngere rrkke har levet i skyggen af sine mere kendte sskende Pinot Noir og Pinot Gris (og til dels Pinot Meunier i Champagne). Det skyldes nok primrt, at vi