Pektin - Pectin X 58, geleringsmiddel til overtræk uden frugtkød, 1 kg sub-australien-und-pazifik Et funktionelt fødevaretilsætningsstof til håndværksmæssig

Et funktionelt fødevaretilsætningsstof til håndværksmæssig og industriel forarbejdning

Med denne balsamico-eddike "Balsam T" får køkkenet en præcis syrlig note

og den har en let citronagtig og træagtig smag

små supper og desserter

Gelerede retter har en høj stabilitet og kan genopvarmes (op til 80 °C) eller serveres varme

Pektin - Pectin X 58, geleringsmiddel til overtræk uden frugtkød, 1 kg sub-australien-und-pazifik Et funktionelt fødevaretilsætningsstof til håndværksmæssigEn konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. Pectin X 58 er en sukkerfri pektinblanding p vegetabilsk basis til overtrk uden frugtkd, til bagvrk og spandekage. Gelatineringsmidlet sikrer fryseegnethed og er reversibelt. Bland ingredienserne med Pectin X 58 og rr det ind i den flydende blanding, indtil der opstr en klumpfri masse. Pektinet oplses hurtigt ved 80 85 C. Til