Spidskommen, malet, 1 kg sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Brunt sukker og Madras-karry gør

Brunt sukker og Madras-karry gør Yuzu Cashew til en allrounder

Kanelstykkerne kan fjernes fra retterne inden servering eller bruges som duftende dekoration

Karakteristisk for sådanne olier er den stærkt udprægede duft og den frugtige friskhed

Den har et stort indhold af most og på grund af sin unge alder en mindre udtalt sødme

Dette øger risenes evne til at optage krydderier og mindsker klæbrigheden betydeligt – de forbliver al dente

Spidskommen, malet, 1 kg sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Brunt sukker og Madras-karry gørDette krydderi tilfrer kkkenet typiske aromaer og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Kummin har en helt egen smag; den er mildere end spidskommen, men mere intens end dild. Aromaen kommer bedst til sin ret, nr man lader den simre med i retterne. I Indien krydrer man karryretter, linseretter og ris med den. I steuropa og Tyskland bruges spidskommen til kdprodukter, surkl, fisk, kartoffelsalat, bagvrk og blekompot. I de