Clearspring Shiitake Svampe | 40 g PIM_Mad & drikke|Kolonial|Urter og krydderier |Krydderiblandinger De dyrkes af mindre kooperativer

De dyrkes af mindre kooperativer og har den fine duft og milde smag

Hvis du bruger blandingen i dine egne opskrifter

kan du lade sveskerne trække kort i lidt væske før brug

Hvis du er i tvivl

som giver en rund og aromatisk bouillon

Clearspring Shiitake Svampe | 40 g PIM_Mad & drikke|Kolonial|Urter og krydderier |Krydderiblandinger De dyrkes af mindre kooperativerClearspring Shiitake svampe er japanske shiitake, dyrket p trstammer i de fugtige skove i det sydlige Japan, hndhstet og nnsomt soltrret. Det giver en koncentreret og dyb shiitake smag med markant umami, som passer godt i bde enkle og mere sammensatte retter. De friske svampe fr lov til at vokse langsomt p opskrne trstammer, hvor der bores huller, fyldes med trflis og shiitake sporer og forsegles med voks. Efter hndhst bliver svampene trret i solen,