Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir, Eola-Amity Hills 2021 2634-2 hvilket gør den til et

hvilket gør den til et fantastisk valg til langsigtet opbevaring

Vinstokkene er i gennemsnit ca

hvor kalkholdig jord og gamle Pinot Noir-stokke giver dybde og finesse

mens eftersmagen fortsætter i minutter med lag af krydderier

Årgangen 2002 regnes som en af de mest harmoniske i Bourgogne

Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir, Eola-Amity Hills 2021 2634-2 hvilket gør den til etFinesse mder power i denne mrke Pinot Noir af hj klasse. Winemaker Ken Pahlow skruer Sojeau sammen af de tre Pinot Noir kloner Dijon 115, Pommard and Wadenswil. Alle tre kommer fra stokke, der har slet rdder p stenede marker oppe i 200 meters hjde. Juicen har fet 12 mneder p fransk eg, hvoraf 40% var helt nye. Farven er mrk rubinrd og det nrmest vlter op med aromaer fra glasset hindbr, brombr, kirsebr plus noter af jord, rg og eg. Smagen tager mange