Thierry Mortet Gevrey Chambertin 2017 37,5CL fredagssmagning hvor de kalkrige jorde og

hvor de kalkrige jorde og den solrige eksponering giver Chardonnay med stor karakter og et tydeligt terroirpræg

Årgang 2008 betragtes som en af de bedste i Champagne-regionen i de senere år

Dens struktur er silkeblød

Donnelly Creek vinmarken ligger derimod bedre beskyttet mod havet i den varmere ende af Anderson Valley

Noter af cassis

Thierry Mortet Gevrey Chambertin 2017 37,5CL fredagssmagning hvor de kalkrige jorde ogDenne Gevrey Chambertin byder p aromaer af rde og sorte frugter p nsen, men ogs p ganen, ledsaget af en smuk substans, dybde, smidighed med en fyldig og afbalanceret finish. Druerne kommer fra vinstokke, der er i alderen 20 til 60 r, er plantet p ler kalkstensjord med forskellige teksturer: stenet, mergeljord eller p stenet undergrund. Lagringen sker for 30% i nye tnder i 16 til 17 mneder. De resterende 70% lagres i beholdere i 5 mneder, hvorefter de