Efter en lang og intensiv udviklingsfase blev de unikke tynde tarteletter skabt
frugtagtig smag og en behagelig
der lægger vægt på præcis skæreevne og god balance
hvor fedtet i det professionelle køkken hidtil først kunne fjernes efter afkøling
pyramideformede saltkrystaller er tynde som et åndedrag og kan nemt gnides mellem fingrene til krydderi
Sværdmuslinger - Navaja de Finisterre, Jelo, Los Peperetes, 120 g sub-pickles Efter en lang og intensivEt produkt fra havets delikatesser ideelt til amuse bouches, forretter og udvalgte hovedretter. De lkre svrdmuslinger, der hstes af erfarne dykkere i farvandet omkring Cap de Finisterre, serveres med vores klassiske hvidlgssauce. De bedste og strste muslinger renses og vaskes i varmt saltvand, hvorefter de omhyggeligt lgges i dsen og konserveres. Kvalitetsstemplet "Pesca de Rias* garanterer et bredygtigt, hndvrksmssigt fiskeri og dermed ogs