Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 8-7 men 1744 købte Job Bearsleys

men 1744 købte Job Bearsleys barnebarn

og tanninerne er fine og velintegrerede

hvorfor Bonnes-Mares regnes blandt de største Grand Cru-marker i verden

Smagen er dyb og fyldig med silke bløde tanniner og med en udtryksfuld og elegant eftersmag

og kun de bedste druer udvælges til vinificering

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 8-7 men 1744 købte Job BearsleysDomaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 kommer fra den prestigefyldte Charmes parcel i Gevrey Chambertin, hvor kalk og lerholdige jorde samt gamle Pinot Noir stokke giver vinene bde intensitet og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med en stor andel hele klaser, hvilket bidrager til kompleksitet og balance. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og let krydring uden at overdve