SILVANER Eiswein - Weingut Fogt som i øvrigt understøttes (decent)

som i øvrigt understøttes (decent) af fadlagring

hvis du har tålmodighed til det

at vinen ikke er ganske tør

Navnet på denne vin kan bedst oversættes som "Toppen af poppen"

En livlig vin som Gevrey-Chambertin "La Justice" kan opbevares i 10-15 år og bør serveres ved 16-17°C

SILVANER Eiswein - Weingut Fogt som i øvrigt understøttes (decent)Eiswein er toppen af de det delsde vinhierarki. Georg Fogts Silvaner fra 2018 har alt det, man hber p i en eiswein: Stor sdme balanceret med fin syre, og en laaang holdbarhed p flaske (hvis du alts kan lade den ligge i fred!) Druerne blev hstet og presset natten til den 21. januar 2018, hvor temperaturen var minus 10 grader. For en gangs skyld kan lidt tal vre p sin plads: Alkoholprocenten, er 7,0; sukkerindholdet er 280,0 g L og syreindholdet 6,5 g