Peter Michael La Carrière Chardonnay 2018 Janudsalg men besidder samtidig et betydeligt

men besidder samtidig et betydeligt lagringspotentiale og vil fortsætte sin udvikling gennem de kommende årtier

3 hektar parcel i La Gravette

som vil have godt af 2-3 års længere tålmodighed

men til biodynamisk

Hver flaske indeholder op til 13 forskellige økologiske teer

Peter Michael La Carrière Chardonnay 2018 Janudsalg men besidder samtidig et betydeligtTop Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carrire (stenbruddet) der ligger p en mere end stejl skrning oppe i 500 meters hjde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt drn og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet drligt bede om mere. Det gr han s heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 mneder p bundfaldet. Duften kan noget ud over det