Her er det Sandra Garnacha/Tempranillo
Den lagrer minimum 24 måneder på feinhefe
som man gjorde før i tiden
Vinen er fermeneret på nye franske egefade har siden tilbragt 4-5 måneder på let ristede
Perfekt til salte snacks og som et godt glas før maden
Domaine de la Choupette - Bourgogne Côte d’Or Rouge 2024 Bullas Her er det Sandra Garnacha/TempranilloEntryvin p absolut topniveau. Det her er den slags Bourgogne Rouge, der er farlig at overse. Ikke fordi etiketten skriger hjest, men fordi det er Pinot Noir fra Puligny Montrachet, fra climat Prs la Dame, lavet af et domaine, der ogs arbejder med Puligny og Chassagne 1er Cruer. Det er prcis sdan en vin, der fr entry level Bourgogne til at fles som et decideret scoop. Stilen er saftig, rank og uimodsteligt klassisk: rde kirsebr, et lille mrkere bid,