TÖUFOOD - KOJI, svampekultur / sake-starter, 700 g marke-louis-tellier og den finder ideelle klimatiske

og den finder ideelle klimatiske forhold til at trives i Espelette

Leveres i et 100 g glas

Brug af sukkerrørsfibre tilbyder en yderst elegant løsning til fremstilling af engangsservice – af vedvarende og komposterbare råvarer

marinade eller dip og bruges til at krydre de mest forskelligartede retter

ligger i den nordvestlige del af den indiske delstat Kerala og har givet navn til en af de helt særlige og bedste pebervarianter

TÖUFOOD - KOJI, svampekultur / sake-starter, 700 g marke-louis-tellier og den finder ideelle klimatiskeDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Koji er dampet ris i sake kvalitet tilsat grsvampen Aspergillus Oryzae og derefter dehydreret. Anvendes som fermenteringsstarter, nr den kommer i kontakt med ris eller andre kogte korn, og frembringer en dejlig frugtagtig smag. Dens anvendelse omdanner stivelse til fermenterbare sukkerarter, proteiner til simple aminosyrer og fedtstoffer til simple, let