Vins de Foresta - Claret de les Roques 2023 Bullas varme krydderier

varme krydderier

der afrundes og gøres yderligere elegant af lagring i fransk eg

og vi håber du bliver det samme

da René Langdahl og Jonas Landin i Vin for begyndere lavede et helt afsnit om Ottenbreit og det moderne Franken

og en differentieret elegance som ikke er mulig ellers

Vins de Foresta - Claret de les Roques 2023 Bullas varme krydderierClaret de les Roques 2023 er noget s sjldent som en catalansk claret. En traditionsinspireret, lys rdvin (eller mrk ros, alt efter temperament) med lav alkohol, hj saftighed og en struktur, der gr den uhyre drikkevenlig. Den smager af solvarme ribs, vilde jordbr og trrede blomster med et skarpt twist af urter og stenstv. Alt vinificeres naturligt, og vinen fr en kort maceration fr gring og lagring i stl. Ingen klaring, ingen filtrering, og kun minimal