Kanelstænger, små, 8-10 cm, Ceylon-kanel, Sri Lanka, 1 kg marke-monin Enkel fortynding med vand alt

Enkel fortynding med vand alt efter anvendelse fra 1:3 til 1:20

Lad dig overraske over

MICROPLANE-riven med stjerneformede riveklinger er særdeles velegnet til at rive citrusskaller

Geleringen sker hurtigt

fin ingefær og et godt skud rom gør denne sauce til en kulinarisk skat

Kanelstænger, små, 8-10 cm, Ceylon-kanel, Sri Lanka, 1 kg marke-monin Enkel fortynding med vand altEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Men kanel kan bruges p mange flere mder. I Indien bruges kanel ogs i det krydrede kkken, oftest umalet: Stykkerne af bark steges i varm olie, indtil de ruller sig ud (det er vigtigt for at frigive smagen), hvorefter man hurtigt snker temperaturen ved at tilstte andre ingredienser som tomater, lg eller yoghurt. Ris kan ogs aromatiseres