Cocchi Vermouth di Torino Extra Dry DISTRICT_Stodden Spätburgunder J Der er altså nærmere tale

Der er altså nærmere tale om en slags dobbelt-maturation

der har lavet vin i intet mindre end 10 generationer i marker omkring byen Pouilly-sur-Loire på Loire-flodens højrebred overfor Sancerre

fx til kraftige retter med fjerkræ eller gode patéer

oftest længere

at de ikke giver mening at lave hver for sig

Cocchi Vermouth di Torino Extra Dry DISTRICT_Stodden Spätburgunder J Der er altså nærmere taleCocchi, som er et vermouth ikon uden lige, frigav denne Extra Dry vermouth til firmaets 130 rs jubilum. Smagen er prget srligt af 3 ting: malurt fra bjergene i Piemonte, en lokal type mynte, Menta di Pancalieri, og citron. Faktisk kommer samtlige ingredienserne fra Piemonte, s det er ikke lyv, nr der p flasken str Ricetta Piemontese. Hjertet af vermouthen er naturligvis vinen, lavet p den lokale sort Cortese, og der indgr ogs korianderfr og