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Le uve appassiscono naturalmente in fruttaio per circa 3 mesi
Caratteristiche del prodotto
frutto maturo e tannini importanti di ottima persistenza
vaniglia e chiodi di garofano
Grande Cuvée accompagna bene tutte le preparazioni
Eligo Grappa Riserva IVA4% Le uve appassiscono naturalmente inCon l'arrivo dell'autunno, dopo che i vini dell'Ornellaia sono stati trasferiti nelle botti di rovere francese per l'affinamento, le vinacce vengono affidate a una distilleria artigianale nel cuore della campagna toscana. Qui il mastro distillatore, forte delle proprie competenze, estrae il delicato cuore aromatico dalle bucce di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
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