Calto Delle Fate 2020 Bianco Colli Euganei barolo lazzarito Denominazione

Denominazione

Vinificazione ed Affinamento:  fermenta in vasca di cemento minimo per 3 mesi

proponendo un sorso con cui Bellavista si cala la maschera

appassimento delle uve per circa 4 mesi

Affina in barriques francesi per 30 mesi e altri 2 anni in bottiglia

Calto Delle Fate 2020 Bianco Colli Euganei barolo lazzarito DenominazioneCalto Delle Fate 2020 Il Fil Delle Vigne Tipologia: Bianco Classificazione: Bianco Veneto IGT Vitigni: Chardonnay 50%, Riesling italico 25% e Tai bianco 25%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea, separatamente in base ai vitigni, in barriques di rovere in parte nuove in parte di secondo passaggio dove il vino rimane per un anno svolgendo la fermentazione malolattica. L'assemblaggio avviene in vasche d'acciaio e dopo 6 mesi il vino