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affinamento in tonneaux di rovere francese per 6-7 anni
con lo spumante argentino
Due sboccature per millesimo
nella parte iniziale della Valle Isarco
Classificazione: Rosso Veneto IGT
Chardonnay Sanct Valentin 2020 St. Michael Eppan Bolgheri Rosato affinamento in tonneaux di rovereSan Michele Appiano Chardonnay Sanct Valentin 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Chardonnay 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio e malolattica svolta. Affina in legno (barrique tonneaux) sui lieviti. Il vino viene assemblato dopo circa un anno ed effettua un altra maturazione di minimo 8 mesi in contenitori di acciaio inox. Abbinamento: primi frittura
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