SKU: 16370704261
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Vinificazione: la tempestività della vendemmia a mano garantisce la freschezza e il giusto contenuto di zuccheri
i vini di riserva esaltano la complessità di questa eccezionale cuvée
vaniglia → evoluzione terziaria (tabacco
cannella tostata
Bottiglie realizzate: 251
Sandro Fay CA' MOREI Valtellina Superiore Valgella Docg 2019 rum Vinificazione: la tempestività della vendemmiaIl vigneto C Mori si estende per 2,5 ettari nella sottozona Valgella a 550 m s. l. m., nel comune di Teglio. Il nome dialettale, che significa Casa Morelli, identifica la propriet in cui Mansueto Morelli viveva con la famiglia agli inizi del Novecento. La figlia Emma spos nel 1947 Pietro Fay. Vitigno: 100% Nebbiolo (Chiavennasca). Annata: 2019 Forma di Allevamento: Guyot. Zona di Produzione: Valgella, vigna C Mori. Il vigneto situato a 550 m s. l. m.
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