Muscolo di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Bovino senza rinunciare alla qualità

senza rinunciare alla qualità

viene consegnato al naturale

Nebbiolo giovane o un rosso morbido ma profumato

Come cucinare il bollito misto per ottenere il massimo del gusto

Devo rimuovere il grasso prima della cottura

Muscolo di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Bovino senza rinunciare alla qualitàTaglio ricco di collagene, perfetto per bolliti, brasati e stracotti Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Muscolo (anteriore o posteriore)Caratteristiche: Carne saporita, con abbondante tessuto connettivo che, in cottura, diventa tenerissimo e succosoPosizione anatomica: Parte anteriore o posteriore della gambaNome in inglese: Shin ShankPeso medio: 500 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il muscolo per