Prosciutto Iberico Pata Negra con osso minimo 36 mesi IVA22% Château d'Yquem: leggenda e perfezione

Château d'Yquem: leggenda e perfezione

Col Vetoraz

i vasetti restano a maturare per circa un mese prima della commercializzazione

Le Mesnil-sur-Oger

arrosti e cucina saporita

Prosciutto Iberico Pata Negra con osso minimo 36 mesi IVA22% Château d'Yquem: leggenda e perfezioneIl maiale iberico vive nelle Dehesa, grandi praterie e boschi aperti caratterizzati da una grande variet di querce, a sud ovest della Spagna. Lambiente incontaminato e lequilibrato sistema di sfruttamento delle risorse permettono di alimentare i maiali solo con ghiande ed erbe presenti nei campi, querceti e prati della regione. Nel corso del periodo chiamato montanera, ovvero gli ultimi due mesi dallevamento, il maiale viene lasciato in uno spazio