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sfoceranno sempre nel sangue
Il giovane Aurélien Rochefer
si passa poi ai giganti contemporanei come Jack White dei White Stripes
senza vincoli o reti
sulla rabbia: come aiutare i propri figli a riconoscerla e a gestirla
Il gusto del formaggio::Conoscere le forme del latte corrado_vincenzo sfoceranno sempre nel sanguePer storia, tipologie, forme, sapori, il mondo dei formaggi uno dei pi ricchi e vari all'interno della produzione alimentare. In questo libro Slow Food racconta l'universo caseario esplorandone ogni aspetto dalle famiglie agli ingredienti delle migliori produzioni artigianali, dalle tecniche di lavorazione ai segreti della degustazione, agli usi gastronomici. Un percorso didattico, capace di abbinare la conoscenza e il piacere per capire e apprezzare
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