Formaggio "Montébore" – 600/850 gr Dolci artigianali - 1 bag of 100

- 1 bag of 100 g

After this long refinement

Grographical location: Oliva Gessi

Information:

White wine produced with a blend of Riesling

Formaggio "Montébore" – 600/850 gr Dolci artigianali - 1 bag of 100Caseificio Terre del Giarolo Formaggio "Montbore" Presidio Slow Food sino al 2023 Il Montbore un formaggio antico, tra i pi rari al mondo, di eccezionale qualita. Prende il nome da un piccolo paese della Val Curone, nel territorio delle colline tortonesi. La forma a torta nuziale si ottiene sovrapponendo, dopo la salatura a secco con sale marino di Cervia, tre forme con diametro decrescente. La crosta di colore variabile, da giallo paglierino a