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Champagne Bruno Paillard Pas Dosé (D
"tajarin" e Agnolotti del Plin
e carne bianca arrosto
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce
Dal celebre cru "Monterotondo" che ospita storiche viti di oltre 40 anni d'età ben esposte a sud/sud-ovest a 310-350 metri di altitudine su suoli argillosi-marnosi
Franciacorta Antinori Cuvée Royale (Sboccatura 2024) napa valley Champagne Bruno Paillard Pas DoséFranciacorta Brut DOCG Cuve Royale Marchese Antinori Tenuta Montenisa Tipologia : spumante metodo classico Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni : 78% chardonnay, 12% pinot nero, 10% pinot bianco Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia. Affinamento di 3 anni sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti di pesce, primi di pesce, tartare di pesce. Gradazione:
