The Last Warrior Red 2020 - Silver Heights Dom Perignon In bocca ha ottima corrispondenza

In bocca ha ottima corrispondenza con il naso

Merlot (10%) e Cabernet Franc (10%)

Vinificazione ed Affinamento: fermenta eseguendo una lunga macerazione sulle bucce

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e affinamento in vasca d’acciaio per 6 mesi

Dosaggio: Extra Brut (4 g/L)

The Last Warrior Red 2020 - Silver Heights Dom Perignon In bocca ha ottima corrispondenzaSilver Heights The Last Warrior Red 2020 Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Sauvignon 100%. Regione: NingXia, Cina. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Fermenta a temperatura controllata e matura per 12 mesi di cui 70% in botte di rovere francese e 30% in vasche d'acciaio inox. Abbinamento: agnello al cumino, spezzatino con patate, costolette di agnello in padella, petto d'anatra arrosto, hot pot.