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Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte
Affina sui propri lieviti con rimontaggi ogni 2 settimane
Champagne R&L Legras" Brut Blanc de Blancs
Con un bel giallo paglierino
Vietti Roero Arneis D
Tua Rita Perlato del Bosco Rosso Sangiovese 2022 viognier Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione alcolicaPerlato del Bosco Rosso Tua Rita 2022 Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea in legno con macerazione sulle bucce. Affina 12 mesi in barrique di rovere francese usate per la met e per l'altra met in tini di rovere grandi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, pasta al sugo di carne, secondi di carne arrosto, grigliate ed in umido. Gradazione: 14%
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